Cena y una película: TRANGALLÁN

Escuché que había un bar de tapas en Stoke Newington llamada Trangallán que estaba planeando hacer una cena temática asiática que incluía tanto a los fideos ramen y la proyección de una película de culto. ¿Cómo podría no ir?

Hice mi camino al este de esta cena uno-de-uno-bueno y era extraño y maravilloso. La comida era buena, el vino era incluso mejor y la película … oh, la película. Tampoco es una película japonesa de los años 80 que gira en torno fetiches de alimentos y fideos en particular. Una extraña colección de imágenes que van desde la erótica de yema de huevo (no hay otra manera de describir este) para aprender la forma correcta de comer espaguetis, la manera occidental.

La gente de Trangallán inteligentemente sirven los platos que la película avanzaba, la sincronización de cada plato con escenas específicas: entrantes sirvieron cuando la película estaba empezando, al igual que su apetito crecía, a continuación, los fideos se sirven en el epítome de la película, al igual que Tampopo finalmente logra la receta perfecta, y como se acercaba el clímax de la película, un hermoso postre se sirve en altura martini glasses.All en general, una experiencia culinaria en toda su plenitud. Y discúlpame por no tomar fotos de la comida, espero que entienda que estábamos viendo una película;)

Me quedé con ganas de más, así que, al regresar a Barcelona me hice unos fideos de soba té verde con tofu ahumado y puse cómodo para ver Tampopo, una vez más.

La locura Madrileña: PETIT APPETIT

La belleza de tener un blog es que actúa como una especie de diario en el que se descubre a sí mismo a través del contenido que estás publicando. Un registro de introspección, de su vida pública. En base a esto, una de las cosas que he descubierto es que me gusta comer .

He descubierto que me encanta tomar fotos de los espacios, de los alimentos, de las atmósferas, y también he encontrado que las ventajas de hacer este tipo de trabajo son mucho más sabrosos que los que obtuve de trabajo en la moda (casi ninguno). Algunos dicen que el estómago lleno es un corazón feliz 🙂

Ahora que he reconocido públicamente que estoy obsesionada con la comida, yo también puedo decir que la semana pasada pasé unos bonitos días en Madrid, que era, si estamos siendo honestos, no es una de mis ciudades favoritas. Eso fue hasta este último viaje. Yo solía decir que era una ciudad tan aburrida, pero tuve que comer mis palabras, literalmente .

Mientras se dirigía a la embajada sueca (larga historia), me encontré con un pequeño lugar llamado Petit Appetit , y teniendo en cuenta que ya estaba 11 de la mañana pensé que podría utilizar un poco de té. I orden alguna Earl Grey, con leche de soja y el azúcar moreno (felicitaciones por lugares con leche de soja, en realidad) más un poco de fruta fresca y pan tostado en el lateral. Todo bien, todos sanos, y todo lo hermoso, lo que me gusta.

Yo quería saber que había decorado el lugar y lo que la historia detrás de este pequeño conjunto linda era, y por suerte para mí, el propietario estaba allí para responder a mis preguntas. Modestamente, admitió que fue él quien proporcionó el lugar ( Oh! Las personas con buen gusto! ) Hace apenas unos meros 4 meses, cuando Petit Appetit abrió sus puertas, y que amaba los muebles de época y que quería construir una acogedora cafetería donde la gente podría tomar un bocado rápido sin comprometer su salud. También hablamos de nuestros fondos mixtos -su a partir de una madre francesa, por lo tanto, el nombre de la colocación y sobre el arte en las paredes, que muestra el trabajo de un artista diferente cada mes.

Bien Madrid, que gane. Eres adorable.

NO ES UNA TIENDA POP-UP, PERO CASI: LA PARADA

He vivido en Gràcia durante casi un año y tengo que declarar públicamente: Es el mejor barrio de Barcelona.

Adoro su relajado ambiente, las miles de pequeñas plazas y terrazas, las muchas opciones para comer, sus pequeñas calles, los mercados antiguos, los catalanes que han vivido aquí toda su vida, mi edificio y mi vecino de la puerta principal, Josefa. No podría pedir más de mi barrio, pero de alguna manera mi bloque se ha convertido en muy fresco (que son las rentas o demasiado baja) y un montón de nuevos lugares se han abierto.

Hago mi compras religiosamente todos los sábados en el Mercado de la Abaceria Central y aún más específicamente, en la parada Nº 181, Girasol , donde Didac ayuda a averiguar que es el equivalente a la hierba de limón en español (Resulta que es citronela ) porque ‘ m demasiado perezoso para traducir mi lista de la compra. Yo sé dónde comprar mis huevos orgánicos, mi miel fresca y el pescado de vez en cuando.

Un par de sábados atrás me dejó mi casa -bag en mano listo para hacer mis compras, y mientras caminaba a La Nena (donde siempre tengo el almuerzo antes de salir al mercado) Me esperaba lo habitual: el tipo tocando su clarinete en la esquina, el impar “hola” a los vecinos hostiles, y la tropecientos de la tercera edad de Gràcia aferran a su carrito de la compra como si no hubiera mañana. Lo que no esperaba, sin embargo, era una galería de fotografía.

Sí, en las paradas fuera del mercado, Nº 14 y 15, para ser exactos, fue La Parada . La mitad de la librería, la mitad de la galería, y una porción entera de la hermosa. Gracia podría convertirse más fresco? Es sin duda lo hizo!

Este fin de semana pasado me encontré con el piso de arriba (que en realidad tomó el ascensor), dejó mi tienda de comestibles no refrigerados en la cocina y volvió a bajar para tomar fotografías por la nueva novedad del mercado y preguntar cómo en el mundo que había comenzado.

Xènia y Raquel eran amigos y parados, al igual que muchos otros en España en estos momentos. Se vieron frustrados pero optimista, y lo más importante, tenían una gran idea. Ellos querían redefinir la forma en la que mostrar y vender arte, llevándolo lejos del espacio de la galería frío y aburrido. Xenia, un local de Gracia y un habitual en el mercado, estaba haciendo sus compras habituales cuando lo vio: un lugar abierto. Estaba claro lo que tenía que hacer. El resultado fue un precioso alternativa, creativo que ofrecía a la gente una oportunidad de conseguir un trabajo original de una manera más amigable. Grabados de edición limitada, postales únicos, hermosos libros infantiles ilustrados, todos con su respectivo autor y fecha de la concepción. De la crisis viene la innovación .

Éter: mi última aventura

Para el último par de meses he estado trabajando en un nuevo proyecto con mi muy buen amigo y diseñador de moda con sede en Londres Neliana Fuenmayor . Hemos estado construyendo una etiqueta de ropa de mujer diseño sostenible llamada éter, un nombre que tanto representa nuestra filosofía empresarial -La transparencia y honestidad para el consumidor- y nuestra estética -timeless, únicas y diseños de edición limitada con un toque de verticalidad -.

Ha habido una gran cantidad de trabajo duro y tengo que decir que estamos aprendiendo mucho, sobre todo cuando se trata de la producción y de los números y de los flujos de caja y préstamos. Pero bueno, no es esta la edad adulta? Hemos podido disfrutar de cada paso del camino porque nos apasiona nuestro trabajo. Queremos ofrecer un producto de alta calidad que también respeta el medio ambiente y su gente, por lo tanto, todo se produce en Europa.

Nuestro primer pequeño proyecto fue el re-diseño del vestido trovador por Giles Deacon. Las personas mayores en Showstudio cargar el patrón para que los diseñadores reinterpretan, y nos pareció que era el punto de partida perfecto para nosotros. Está construido en dos capas de organza súper, una capa impresa con un patrón geométrico, y la capa superior con un estampado de flores de gran tamaño. He estado haciendo la impresión digital textil por un tiempo, pero este resultado fue más allá de lo que esperaba. Es … Aetherial .

Yo estaba en Londres la semana pasada para hacer el rodaje, y estuvimos increíblemente afortunado de haber trabajado con un equipo tan grande. El resultado superó mis expectativas y estoy muy feliz y orgulloso de presentar nuestros trabajos * lágrimas de felicidad *

Ni siquiera tenemos un sitio web todavía, pero estamos en el proceso. Todo siempre lleva más tiempo de lo esperado, pero hay que ser paciente y perseverante, y encima de todo, usted tiene que tener fe en ti mismo, incluso si el proyecto parece más grande que cualquier cosa que haya hecho antes, usted tiene que estar seguro de que ‘ ll llegar al otro lado.